Spruiten weer op de menukaart met Michel van der Kroft

Dit Nederlandse topproduct mag niet verloren gaan! Sterrenchef Michel van der Kroft, van sterrenrestaurant 't Nonnetje in Harderwijk, neemt het voortouw en toont topgerechten met de oerhollandse spruit van R. en J. Herbert BV. in Zeewolde. Met o.a. gerechten als dimsum, bitterballen en dessert van spruit.

Ook toont Johan Kersten van Distilleerderij Onder de Boompjes wat voor een drankje je met spruitensap kan maken.

Tekst & beeld

Door Marco van Davenhorst geplaatst op