Terug

Soenil Bahadoer loves Vincent van Gogh pop-up restaurant Den Bosch

Soenil loves Vincent van Gogh in pop-up restaurant GAST in Den Bosch. Drie dagen lang konden gasten genieten van 'aardappeleters' gerechten in combinatie met Surinaams soul food. Soenil Bahadoer is een chef die kookt uit zijn hart, waarbij Surinaams en Indonesische invloeden altijd terug te vinden zijn. Hij mocht in het nieuwe pop-up restaurant GAST in Den Bosch in de Mariakapel het spits afbijten, door als eerste chef daar 3 dagen gasten te verwennen.

Vincent van Gogh als uitgangspunt

Al jarenlang wilde Soenil iets doen met Vincent van Gogh; een bekende naam in Nuenen vanwege de historie van de befaamde schilder aldaar. Nu kon Soenil een aantal belangrijke hoogtepunten van Vincent van Gogh als uitgangspunt gebruiken voor het creëren van zijn gerechten. Bijvoorbeeld een aardappelwafel gebaseerd op de 'Aardappeleters'.

- Marco van Davenhorst


Gerelateerde chefs

Soenil Bahadoer

Soenil Bahadoer
De Lindehof

Meer over Soenil Bahadoer
Ewout Eleveld

Ewout Eleveld
De Leest

Meer over Ewout Eleveld
Rob Hagen

Rob Hagen
Elkaar

Meer over Rob Hagen

Meer video’s