Terug

Soenil Bahadoer loves Vincent van Gogh pop-up restaurant Den Bosch

Soenil loves Vincent van Gogh in pop-up restaurant GAST in Den Bosch. Drie dagen lang konden gasten genieten van 'aardappeleters' gerechten in combinatie met Surinaams soul food. Soenil Bahadoer is een chef die kookt uit zijn hart, waarbij Surinaams en Indonesische invloeden altijd terug te vinden zijn. Hij mocht in het nieuwe pop-up restaurant GAST in Den Bosch in de Mariakapel het spits afbijten, door als eerste chef daar 3 dagen gasten te verwennen.

Vincent van Gogh als uitgangspunt

Al jarenlang wilde Soenil iets doen met Vincent van Gogh; een bekende naam in Nuenen vanwege de historie van de befaamde schilder aldaar. Nu kon Soenil een aantal belangrijke hoogtepunten van Vincent van Gogh als uitgangspunt gebruiken voor het creëren van zijn gerechten. Bijvoorbeeld een aardappelwafel gebaseerd op de 'Aardappeleters'.

- Marco van Davenhorst


Gerelateerde chefs

Soenil Bahadoer

Soenil Bahadoer
De Lindehof

Meer over Soenil Bahadoer
Ton van Melis

Ton van Melis
De Beleving

Meer over Ton van Melis
Jacob Jan Boerma

Jacob Jan Boerma
De Leest

Meer over Jacob Jan Boerma

Meer video’s