Terug

Roy Kramer - restaurant Silver in Lelystad

Op je 22e chefkok zijn van een keuken op niveau, dat kunnen niet veel koks Roy Kramer na doen. Maar juist zijn creativiteit, duidelijke leiderschap en gestructureerde werkwijze maken Roy een bijzonder talent in de gastronomie. Met veel Aziatische invloeden en fermentatie technieken, zet Roy een vernieuwende keuken neer in Lelystad bij restaurant Silver. Maar wat vooral imponeert is de manier waarop Roy op zo'n jonge leeftijd samen met zijn team zo'n hoog kookniveau neer te zetten.

- Marco van Davenhorst


Gerelateerde chefs

Jan Smink

Jan Smink
Restaurant Smink

Meer over Jan Smink
Sergio Herman

Sergio Herman
The Jane

Meer over Sergio Herman
Michiel  van der Eerde

Michiel van der Eerde
Restaurant C

Meer over Michiel van der Eerde

Meer video’s

Robin van de Bunt - De Leuf
New Chef on the Block Robin van de Bunt - De Leuf
Zoë Jonker - Sal do Mar in Rhenen
New Chef on the Block Zoë Jonker - Sal do Mar in Rhenen
Rik van de Laar - restaurant 6&24
New Chef on the Block Rik van de Laar - restaurant 6&24