Terug

Roy Kramer - restaurant Silver in Lelystad

Op je 22e chefkok zijn van een keuken op niveau, dat kunnen niet veel koks Roy Kramer na doen. Maar juist zijn creativiteit, duidelijke leiderschap en gestructureerde werkwijze maken Roy een bijzonder talent in de gastronomie. Met veel Aziatische invloeden en fermentatie technieken, zet Roy een vernieuwende keuken neer in Lelystad bij restaurant Silver. Maar wat vooral imponeert is de manier waarop Roy op zo'n jonge leeftijd samen met zijn team zo'n hoog kookniveau neer te zetten.

- Marco van Davenhorst


Gerelateerde chefs

Jan Smink

Jan Smink
Restaurant Smink

Meer over Jan Smink
Karel Klosse

Karel Klosse
De Echoput

Meer over Karel Klosse
Marcel van der Kleijn

Marcel van der Kleijn
Calla's

Meer over Marcel van der Kleijn

Meer video’s

Robin van de Bunt - De Leuf
New Chef on the Block Robin van de Bunt - De Leuf
Zoë Jonker - Sal do Mar in Rhenen
New Chef on the Block Zoë Jonker - Sal do Mar in Rhenen
Rik van de Laar - restaurant 6&24
New Chef on the Block Rik van de Laar - restaurant 6&24