Terug

Messen slijpen bij L.M. van Rangelrooij

lwin de Veld is al 21 jaar messenslijper bij Slijperij L.M. van Rangelrooij en heeft het ambacht overgenomen van zijn grootvader. Het bedrijf bestaat sinds 1894 en ze hebben het messenslijpen tot een ware kunst verheven. Er wordt geslepen met een natte steen, die gekoeld wordt met water. Voordat het mes weer vlijmscherp is, doorloopt het vier fasen

- Vivian Bruinsma


Gerelateerde chefs

Sander			 Spruijt

Sander Spruijt
De Burgemeester

Meer over Sander Spruijt
Melle Burger

Melle Burger
Jaimie van Heije

Meer over Melle Burger
Edwin Vinke

Edwin Vinke
De Kromme Watergang

Meer over Edwin Vinke

Meer video’s