Terug

Wilde paddenstoelen plukken met Edwin Florès

Edwin Florès van Casa Foresta gaat met ons op jacht naar paddenstoelen. We gaan op zoek naar waardevolle paddenstoelen voor in een gerecht, eetbare paddenstoelen dus. Waar moeten we op letten? Wanneer kunnen we op jacht gaan naar wilde paddenstoelen, waar groeien ze, hoe herkennen we de verschillende soorten? Edwin vertelt ons alles wat je wilt weten.

- Vivian Bruinsma


Gerelateerde chefs

Rob Hagen

Rob Hagen
Elkaar

Meer over Rob Hagen
Jef Schuur

Jef Schuur
Bij Jef

Meer over Jef Schuur
Tim Golsteijn

Tim Golsteijn
Restaurant Bougainville

Meer over Tim Golsteijn

Meer video’s