Terug

Wilde paddenstoelen plukken met Edwin Florès

Edwin Florès van Casa Foresta gaat met ons op jacht naar paddenstoelen. We gaan op zoek naar waardevolle paddenstoelen voor in een gerecht, eetbare paddenstoelen dus. Waar moeten we op letten? Wanneer kunnen we op jacht gaan naar wilde paddenstoelen, waar groeien ze, hoe herkennen we de verschillende soorten? Edwin vertelt ons alles wat je wilt weten.

- Vivian Bruinsma


Gerelateerde chefs

Ruben van Dieten

Ruben van Dieten
Brasserie NL

Meer over Ruben van Dieten
Jurgen Koens

Jurgen Koens
Pastryclub

Meer over Jurgen Koens
Tom van Woerkom

Tom van Woerkom
Pastryclub

Meer over Tom van Woerkom

Meer video’s