Terug

BAUT ZUID

Michiel van der Eerde zet met BAUT ZUID zijn tweede pop-up restaurant neer. En met een reden: het voormalige Baut wordt verbouwd. Het toekomstige - permanente - restaurant C zal hier zijn intrek nemen. BAUT ZUID in Amsterdam-Zuid is een ware bezienswaardigheid in de vroegere Citroën garage. Het interieur is spierwit met hier en daar een kunstobject. De stijl van het pop-up restaurant is vergelijkbaar met Baut. Maximaal 4 ingrediënten op een bord, "de kracht van de eenvoud", zoals Michiel het zelf zegt. De hele dag kunnen gasten binnenlopen voor een hapje en een drankje. BAUT ZUID is tot oktober geopend. Waarom je deze hotspot niet mag missen? Check de video!

- Vivian Bruinsma


Gerelateerde chefs

Michiel  van der Eerde

Michiel van der Eerde
Restaurant C

Meer over Michiel van der Eerde
Frank Bakkenes

Frank Bakkenes
De Vrienden van Jacob

Meer over Frank Bakkenes
Tim Golsteijn

Tim Golsteijn
Restaurant Bougainville

Meer over Tim Golsteijn

Meer video’s