Terug

Chef Jojan Kersbergen met passie voor beleving en de omgeving

Jojan heeft een nog jong restaurant in Enschede, waar in de naam Hanninkshof het woord beleving al zit verborgen. Dat is wat hij wil bieden in zijn restaurant; een totale beleving. Daar zorgt hij zelf voor door veel bereidingen aan tafel te doen. En tijdens wildseizoen zelf met zijn hond Pien het veld op te gaan, om 's avonds voor de gast een zo mooi mogelijk stuk vlees te presenteren.

- Marco van Davenhorst


Gerelateerde chefs

Jojan Kersbergen

Jojan Kersbergen
Hanninkshof

Meer over Jojan Kersbergen
Donald Smit

Donald Smit
Bar restaurant Hofman

Meer over Donald Smit
Leendert Scholtus

Leendert Scholtus
De Goudplevier

Meer over Leendert Scholtus

Meer video’s

Paul Kappé bij Restaurant Monarh
Kijkje in de keuken Paul Kappé bij Restaurant Monarh

02:51
Yuri Wiesen over Wiesen* in Eindhoven
Kijkje in de keuken Yuri Wiesen over Wiesen* in Eindhoven

02:05