Terug

Ondernemen in de horeca tijdens de coronacrisis #2

Wat kan je als horecaondernemer allemaal verzinnen om toch je hoofd boven water te houden tijdens de coronacrisis? Deze Amsterdamse ondernemers proberen het op hun eigen innovatieve wijze. Het welbekende Hotel de Goudfazant in Amsterdam-Noord is zijn eigen supermarkt gestart onder de naam Vendejo. En het hoog aangeschreven restaurant Entrepot is nu omgetoverd tot een minimalistische burger take-out.

- Marco van Davenhorst


Gerelateerde chefs

Arjan Speelman

Arjan Speelman
Ciel Bleu (Hotel Okura)

Meer over Arjan Speelman
Gert-Jan Cieremans

Gert-Jan Cieremans
Cottontree Mer

Meer over Gert-Jan Cieremans
Pieter Bosters

Pieter Bosters
Mijn Keuken

Meer over Pieter Bosters

Meer video’s