Terug

Sweet Revolution - Jurgen Koens van de Pastryclub

Sweet Revolution brengt een aantal patissiers en pastry chefs in beeld die aan Nederland het vak laten zien. Wat is hun visie, welke ontwikkelingen zien ze in hun vak en waarom wordt het vak van pastry chef steeds belangrijker? Natuurlijk showen ze ook een aantal van hun signature dishes. De eerste patissier die aftrapt is Jurgen Koens.

- Vivian Bruinsma


Gerelateerde chefs

Jurgen Koens

Jurgen Koens
Pastryclub

Meer over Jurgen Koens
Lesley Hakken

Lesley Hakken
Het Stadscafé

Meer over Lesley Hakken
Justin van Doorn

Justin van Doorn
Vermaat Groep

Meer over Justin van Doorn

Meer video’s