Terug

Sweet Revolution - Jurgen Koens van de Pastryclub

Sweet Revolution brengt een aantal patissiers en pastry chefs in beeld die aan Nederland het vak laten zien. Wat is hun visie, welke ontwikkelingen zien ze in hun vak en waarom wordt het vak van pastry chef steeds belangrijker? Natuurlijk showen ze ook een aantal van hun signature dishes. De eerste patissier die aftrapt is Jurgen Koens.

- Vivian Bruinsma


Gerelateerde chefs

Jurgen Koens

Jurgen Koens
Pastryclub

Meer over Jurgen Koens
Patrick Brugman

Patrick Brugman
In den Doofpot

Meer over Patrick Brugman
Maarten  Camps

Maarten Camps
Wolfslaar

Meer over Maarten Camps

Meer video’s