Terug

Truffels zoeken in Umbrië

Gewapend met een schepje en een hond gaat truffeljager Luciano op jacht. In Umbrië (Italië) groeien jaarrond veel zwarte truffels (winter-, zomer-, herfsttruffels). De jager heeft zo zijn eigen plekken waar hij op zoek gaat naar het kostbare goed. Wij gingen met Vanilla Venture en een aantal topchefs op zoek naar truffels.

- Vivian Bruinsma


Gerelateerde chefs

Soenil Bahadoer

Soenil Bahadoer
De Lindehof

Meer over Soenil Bahadoer
Erik Hermans

Erik Hermans
De Limonadefabriek

Meer over Erik Hermans
Jan Gaastra

Jan Gaastra
Koriander

Meer over Jan Gaastra

Meer video’s