Terug

Truffels zoeken in Umbrië

Gewapend met een schepje en een hond gaat truffeljager Luciano op jacht. In Umbrië (Italië) groeien jaarrond veel zwarte truffels (winter-, zomer-, herfsttruffels). De jager heeft zo zijn eigen plekken waar hij op zoek gaat naar het kostbare goed. Wij gingen met Vanilla Venture en een aantal topchefs op zoek naar truffels.

- Vivian Bruinsma


Gerelateerde chefs

Soenil Bahadoer

Soenil Bahadoer
De Lindehof

Meer over Soenil Bahadoer
Bram Helleman

Bram Helleman
Zout en Citroen

Meer over Bram Helleman
Albert  Kooy

Albert Kooy
Wannee

Meer over Albert Kooy

Meer video’s