Truffeldiner bij De Compagnon Amsterdam

Al 23 is Restaurant De Compagnon een begrip in de Guldehandsteeg, een kleine steeg aan de Warmoesstraat in Amsterdam. En zeker als het gaat om het verwerken van truffels in het menu. Is het truffelseizoen weer daar, dan móet je gewoon bij De Compagnon langs. Samen met topchefs, zoals Jonnie Boer, stelt patron-cuisinier Bert van Buschbach en zijn chef Frank Schipper een speciaal truffelmenu op. En die mochten wij van begin tot het einde meebeleven. Onze tip: Zijn de truffels er weer, bezoek De Compagnon!