Chefs op de kaart

Deze zeer getalenteerde chef zijn kunsten zijn voornamelijk te proeven in pop-up restaurants, zoals Het Experiment en Chaos aan de Schie. Een bijzondere chef die ervaring heeft opgedaan bij onder andere sterrenrestaurant Niven.

Jacob Jan Boerma is driesterrenchef van restaurant De Leest. Hij reist de wereld rond op zoek naar unieke plekken en producten. Zijn kookstijl is te typeren als: fris, subtiel, met vaak een hint van Aziatische smaken.

Jermain sprong op latere leeftijd in het chefsvak. Hij werkte zichzelf op tot chef de partie in De Lindehof van tweesterrenchef Soenil Bahadoer. Nu staat hij in de keuken van zijn eigen zaak genaamd De Rozario waar hij uitdagende gerechten presenteert.

Een van de beste groentechefs met een enorme voorliefde voor onze Nederlandse cuisine. Meesterkok Luc Kusters kookt veelal met groente uit zijn eigen moestuin op de Amsterdam Zuidas.

Soenil zijn roots liggen in Suriname. De tweesterrenchef is erg gedreven en eist het maximale van zijn team. Chef Soenil brengt Surinaams/Hindoestaanse smaken samen met de klassieke Franse keuken.

Tjitze is een bevlogen chef, met ervaring in de sterrenkeukens, en organisator van verschillende kookevenementen, zoals 24hPressroom, Tweetjam en Chef's Report. Met zijn kookboek 'Hollandse klassiekers anno nu' maakt hij onder andere nu furore.