)
Dit is Bart Leussink van The Church. Gevestigd in de voormalig Lutherse Kerk in Arnhem. Een verborgen parel waarin een restaurant én boetiekhotel schuilt. Naast chef is Bart ook ‘klusjesman’, want met een 14 hotelkamers is er altijd iets te doen. Zijn stijl in de keuken wordt gekenmerkt door klassieke franse technieken in een modern jasje. Samen met zijn partner Janiek bieden zij een ultieme dining experience aan in Arnhem.
Een gepassioneerde en zorgzame ondernemer
Bart is een gepassioneerde en getalenteerde ondernemer met een goed gevoel voor humor en een zorgzame houding. Samen met zijn partner heeft hij besloten om hun dromen waar te maken en een eigen onderneming te starten. Ze werken hard, maar proberen ook tijd vrij te maken voor elkaar om hun relatie leuk te houden. Hun liefde en samenwerking vormen de basis van hun succes. Ze beschrijven elkaar als soulmates.
Een unieke locatie met een persoonlijke touch
Hun zaak bevindt zich in een voormalige kerk in Arnhem, wat zorgt voor een unieke en verborgen locatie. Het idee om een groot restaurant en hotel te starten kwam sneller dan verwacht, maar het stel is erin geslaagd om hun visie om te zetten in een succesvolle onderneming. In het hart van het gebouw bevindt zich de keukenbar, waar de chefs niet alleen koken, maar ook persoonlijk contact hebben met de gasten.
Ondernemen met lef en passie
Ondernemen zat er voor Bart al vroeg in, geïnspireerd door zijn ouders die altijd het advies gaven om kansen te grijpen. Samen met zijn partner vormen ze een gouden duo. Ze hebben ervaring in zowel management- als chefrollen en vinden het fantastisch om iets moois te creëren, ondanks de uitdagingen en risico’s die daarbij komen kijken.
Een leerzame reis met veel voldoening
Tijdens het opzetten van hun zaak hebben ze veel geleerd, niet alleen over koken, maar ook over het runnen van een bedrijf. Het is een constant leerproces waarbij fouten onvermijdelijk zijn, maar de beloning groot is. Voor Bart en zijn partner draait alles om de ervaring van hun gasten en het creëren van een plek waar iedereen zich welkom voelt.
Meer afleveringen van
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)