Mini-serie deel 4: René Brienen kookt met Big Green Egg in Zwitserse Alpen

In het laatste deel van deze mini-serie over René Brienen en zijn aspergetour door de Zwitserse Alpen; geeft René zijn geheimen over gebruik van de Big Green Egg bloot. Een hele zalm en uiteraard favoriet van René; het Livar varken gaan in grote stukken op het vuur. Maar hoe bereid je zo goed mogelijk? En hoe krijg je die fantastische smaak waar René zo om bekend staat? Vanaf de prachtige locatie op de Schwarzsee, toont deze topchef zijn kunsten.