Ollie Schuiling - Schloss Schauenstein***

De talentvolle Ollie Schuiling kookt al jaren in verschillende Europese topkeukens, waaronder zijn laatste avonturen bij La Vie (Osnabruck) en nu bij Schloss Schauenstein van Andreas Caminada. Ollie vertelt over zijn passie voor het vak en zijn keuze om in het buitenland ervaring op te doen.